Cozonac de casa

Fără prea multă bătaie de cap. Sau frământat. Și buuuun…a rupt toată lumea din el, fierbinte. Adică atunci când e proaspăt scos din cuptor, cald și pufos. Și bomba: făcut în cuptorul aragazului pe gaz. Cu umplutură de nuci/migdale/smochine. Cum am făcut? Se dizolvă 250 g de zahăr cu 500 ml lapte încălzit, se pune […]

Rețetă – Vinete umplute, la cuptor

Sau dovlecei, sau cartofi dulci fierti, sau gulii. Procedeul e destul de simplu, se vede din imaginile de mai jos. Se pregătesc legumele (eu am folosit 2 vinete mici, 1 dovlecel din grădina bunicii, 3 ardei, 2 grași și unul kapia, 2 cepe din grădina bunicii), ciupercile, niște caș și șunculiță, o roșie. Se curăță […]